Wat zijn de beste rubs voor spareribs op de barbecue? Antwoord

Hey! Als het gaat om het maken van heerlijke spareribs op de barbecue, is een goede rub absoluut onmisbaar. Er zijn veel verschillende soorten rubs beschikbaar, van zoet tot pittig en alles daartussenin.

Een van mijn favoriete rubs voor spareribs is de klassieke Kansas City-stijl rub. Deze rub bestaat uit paprikapoeder, bruine suiker, zout, knoflookpoeder, ui, komijn, mosterdpoeder en cayennepeper. Het resultaat is een heerlijk zoete en pittige smaak die perfect past bij varkensvlees.

Een andere geweldige rub is de Memphis-stijl rub, die bestaat uit zout, zwarte peper, paprikapoeder, knoflookpoeder, uipoeder, mosterdpoeder en bruine suiker. Deze rub is iets minder zoet dan de Kansas City-stijl rub, maar heeft nog steeds een heerlijke smaak.

En als je echt van pittig houdt, dan is een habanero-rub absoluut het proberen waard! Deze rub bestaat uit habanero-pepers, zout, suiker, knoflookpoeder, paprikapoeder en komijn. Wees voorzichtig met het toevoegen van deze rub, want hij is behoorlijk pittig.

Hoe dan ook, het belangrijkste is om te experimenteren met verschillende rubs en te ontdekken welke het beste bij jouw smaakpapillen past. Veel plezier bij het grillen en geniet van je heerlijke spareribs!