Welke steak is het beste voor de barbecue? Antwoord

Hey hey! Wat een leuke vraag, daar weet ik wel raad mee! Als het op steak aankomt voor op de barbecue, ga ik zelf het liefst voor een mooie entrecote of ribeye. Deze stukken vlees hebben een goede marmering en een fijne structuur, waardoor ze heerlijk mals en sappig blijven op de grill. Zorg er wel voor dat je het vlees op kamertemperatuur laat komen voordat je het gaat grillen, en dat je het niet te lang laat liggen op de hitte. Een paar minuten aan beide kanten is meestal genoeg voor een mooie medium-rare steak. Maar natuurlijk is het allemaal een kwestie van persoonlijke smaak, dus probeer vooral ook zelf uit wat voor jou het lekkerst is!