Wat zijn enkele vegetarische opties voor spiesjes op de barbecue? Antwoord

Als vegetariër ben ik altijd op zoek naar smakelijke en creatieve opties voor de barbecue. Enkele ideeën voor vegetarische spiesjes zijn bijvoorbeeld gegrilde groenten zoals paprika, courgette, champignons en aubergine. Ook tofu, seitan of tempeh zijn uitstekende opties voor de barbecue. Voor een extra smaakvolle touch kun je deze ingrediënten marineren in een lekkere kruidenmix en/of een sausje erbij serveren. Wat dacht je bijvoorbeeld van een yoghurt-muntsausje of een pittige salsa van tomaat en rode ui? De mogelijkheden zijn eindeloos, dus laat je vooral inspireren door je favoriete ingrediënten en smaken.