Wat zijn de beste bijgerechten voor een vis-BBQ? Antwoord

Als het op BBQ aankomt, denk ik dat vis vaak over het hoofd wordt gezien. Maar ik ben blij dat je deze vraag stelt, want vis op de grill kan echt heerlijk zijn. En bijgerechten kunnen het verschil maken tussen een middelmatige maaltijd en een fantastische ervaring. Dus laten we het hebben over de beste bijgerechten voor een vis-BBQ.

Een van mijn favoriete bijgerechten is gegrilde groenten. Je kunt bijna elke groente grillen die je lekker vindt, maar mijn favorieten zijn paprika, courgette, aubergine en champignons. Snijd ze in hapklare stukken, bestrijk ze met wat olijfolie en kruiden en leg ze op de grill. Ze zijn een heerlijke en gezonde aanvulling op de vis.

Een andere klassieker bijgerecht is aardappelsalade. Het is makkelijk te maken en het past perfect bij een zomerse BBQ. Ik vind het leuk om de aardappelen te koken, af te koelen en dan te mengen met wat mayonaise, mosterd, uien en kruiden. Als je het wat lichter wilt, kun je ook Griekse yoghurt of zure room gebruiken in plaats van mayonaise.

Tot slot zou ik ook een frisse salade aanraden. Bijvoorbeeld een Caesar salade met wat gegrilde kip erdoorheen, of een eenvoudige salade van sla, tomaat, komkommer en rode ui. Het helpt om de vismaaltijd in balans te brengen en het is ook nog eens lekker verfrissend op een warme dag.

Dus daar heb je het, mijn top drie bijgerechten voor een vis-BBQ: gegrilde groenten, aardappelsalade en een frisse salade. Ik hoop dat je er net zo van zult genieten als ik!