Wat zijn de beste BBQ-recepten voor de zomermaanden? Antwoord

Hey hey! BBQ-recepten voor de zomermaanden, daar kan ik wel wat over vertellen! Als wandelliefhebber en muziekliefhebber breng ik graag wat tijd door in de buitenlucht en daar hoort natuurlijk ook een BBQ bij.

Wat ik persoonlijk altijd lekker vind, zijn gemarineerde kipspiesjes. Je kunt hiervoor bijvoorbeeld kipfilet in blokjes snijden en deze een paar uur laten marineren in een mengsel van olijfolie, knoflook, paprikapoeder, komijn en wat zout en peper. Rijg de blokjes kip daarna aan een spies en grill ze op de BBQ tot ze mooi goudbruin en gaar zijn.

Een andere favoriet van mij zijn gegrilde groenten, zoals paprika, courgette en aubergine. Snijd de groenten in plakken of blokjes, besprenkel ze met olijfolie en bestrooi ze met zout en peper. Grill de groenten op de BBQ tot ze zacht zijn en serveer ze als bijgerecht.

En als laatste tip zou ik zeggen: probeer eens een zelfgemaakte burger op de BBQ te grillen. Je kunt hiervoor bijvoorbeeld gehakt mengen met wat kruiden en een ei, en hier burgers van maken. Grill de burgers op de BBQ tot ze mooi gaar zijn en serveer ze op een broodje met wat sla, tomaat en een saus naar keuze.

Hopelijk heb ik je zo wat inspiratie kunnen geven voor de zomerse BBQ-maanden. Eet smakelijk en geniet ervan!