Feestelijk koken met eigen moestuintje en verse kruiden

Rik

@zeezicht

Feestelijk koken met eigen moestuintje en verse kruiden

Als duikinstructeur breng ik veel tijd door in de natuur en het water. Maar als ik een dagje rust heb, vind ik het heerlijk om in mijn eigen moestuintje te werken en te koken met verse ingrediënten. In deze blogpost deel ik mijn tips en recepten voor een feestelijke maaltijd met eigen groenten en kruiden.

Om te beginnen pluk ik wat verse cherrytomaatjes, courgette, rucola en basilicum uit mijn moestuintje. Hiermee maak ik een heerlijke pasta met zelfgemaakte pesto. Voor de pesto gebruik ik natuurlijk mijn eigen basilicum, pijnboompitten, Parmezaanse kaas en olijfolie. Het resultaat is een heerlijke en verse pastasaus.

Als bijgerecht maak ik een frisse salade met gegrilde groenten. Hiervoor gebruik ik niet alleen mijn eigen courgette, maar ook wat paprika en rode ui. De dressing maak ik van olijfolie, balsamicoazijn en mosterd. Het grillen van de groenten geeft de salade een extra smaakdimensie.

Natuurlijk mag een lekker dessert niet ontbreken bij een feestelijke maaltijd. Voor deze gelegenheid maak ik een appel-crumble met kaneel. Ik gebruik hiervoor mijn eigen appels en meng ze met wat suiker, kaneel en bloem. Voor de crumble meng ik boter, suiker en bloem door elkaar. Na 30 minuten in de oven heb ik een heerlijke en feestelijke afsluiter van mijn eigen gekweekte ingrediënten.

Lotte

@lotte_knutselt

Textielkunst en mijn reis als onafhankelijke artiest

Ontdek de persoonlijke reis van Lotte als gevoelige textielkunstenaar, geïnspireerd door Frida Kahlo en altijd op zoek naar innovatie. Laat je inspireren door de waardevolle emoties en passie die ze in haar werk stopt.

Fleur

@fleurtuin

Vogelvriendelijk koken: mijn ervaring met inheemse planten

Ontdek de vele mogelijkheden van koken met inheemse planten die goed zijn voor vogels en lekker voor jou. Lees onze recepten en tips voor een vogelvriendelijke keuken.

Julia

@juliaferment

De Magie van Fermentatie: Experimenten en Tips

Ontdek de wonderen van fermentatie met deze tips en recepten voor heerlijk gefermenteerd voedsel, inclusief kimchi. Leer over technieken en experimenten en laat je inspireren door de kunst van fermentatie.

Marieke

@beachbabe

Mijn avontuurlijke kookervaringen met moestuinproducten

Ontdek nieuwe recepten en tips voor het gebruik van seizoensgebonden ingrediënten uit je eigen moestuin in deze blogpost.

Cas

@skateCas

Hoe ik mijn creativiteit gebruik in de keuken als grafisch ontwerper

Leer hoe je creativiteit kunt gebruiken in de keuken als grafisch ontwerper. Ontdek mijn favoriete recepten en meer.

Marieke

@beachbabe

Koken met een avontuurlijk tintje en moestuin inspiratie

Leer hoe je heerlijke en gezonde gerechten kunt maken met verse groenten uit eigen moestuin. Ontdek onze recepten en tips voor avontuurlijk koken!

Eva

@veldspring

Mijn Leven Als Energieke Personal Trainer

Lees hier de tips en tricks van Personal Trainer Eva uit Hasselt om energiek en gezond te blijven. Ontdek hoe een gebalanceerd eetpatroon, lichaamsbeweging en leuke activiteiten bijdragen aan een energiek leven.

Lisa

@camping_lisa

Kamperen en koken in de natuur: mijn favoriete gerechten

Ontdek mijn favoriete kampeergerechten in de natuur, bereid met duurzame en milieubewuste ingrediënten. Laat je inspireren!

Jos

@jowal

Zwembadfeest: recepten voor ontspannen koken

Maak van jouw zwembadfeest een culinair hoogtepunt met deze BBQ-recepten en feestelijke hapjes. Geniet van het zwemmen, ontspannen en gezelligheid met deze zomerse recepten.