Over mij

Hallo allemaal, ik ben Julia, een 28-jarige fermentatie specialist uit Flevoland. Ik ben altijd al geïnteresseerd geweest in gefermenteerde voedingsmiddelen en ik hou ervan om te experimenteren met nieuwe smaken en technieken. Na mijn studie levensmiddelentechnologie ben ik begonnen te werken in de voedselindustrie, waar ik me heb gespecialiseerd in fermentatie. Ik werk nu bij een kleine startup waar ik nieuwe gefermenteerde producten ontwikkel en de productie beheer. Naast mijn werk ben ik gepassioneerd over fotografie en deel ik graag mijn foto's op social media. Ik hoop dat je geïnspireerd raakt door mijn gefermenteerde voedsel experimenten en recepten en dat je mijn liefde voor fermentatie deelt.

Job

Fermentatie specialist

Als fermentatie specialist werk ik bij een kleine startup in de voedselindustrie, waar ik nieuwe gefermenteerde producten ontwikkel en de productie beheer. Mijn werk is erg creatief en uitdagend en ik leer elke dag iets nieuws.

Mijn recentste blogs

De Magie van Fermentatie: Experimenten en Tips

schedule 2j geleden

Ontdek de wonderen van fermentatie met deze tips en recepten voor heerlijk gefermenteerd voedsel, inclusief kimchi. Leer over technieken en experimenten en laat je inspireren door de kunst van fermentatie.

Een kijkje in mijn fermentatieproces

schedule 2j geleden

Leer hoe je thuis gezonde kimchi kunt maken met dit stap-voor-stap recept van fermentatie specialist Julia. Verrijk je dieet met probiotica en geniet van de Koreaanse keuken!

Fermentatie en fotografie: een perfecte match

schedule 2j geleden

Ontdek hoe je de perfecte foto's maakt van je gefermenteerde creaties door fermentatie en fotografie te combineren. Leer hoe licht, compositie en social media kunnen bijdragen aan het vastleggen van de kleuren en texturen van gefermenteerde voedingsmiddelen.