Hoe kan ik mijn spare ribs het beste marineren? Antwoord

Hey! Wat leuk dat je me deze vraag stelt. Ik ben zelf geen expert op het gebied van marinades, maar ik kan je wel vertellen hoe ik mijn spare ribs graag marineer.

Ik hou van een zoete en licht pittige smaak, dus ik maak meestal een marinade van ketchup, honing, bruine suiker, chilipoeder, knoflookpoeder, uienpoeder, paprikapoeder, zout en peper. Ik meng alles goed door elkaar en laat de spare ribs dan minstens 4 uur, maar het liefst een hele nacht marineren in de koelkast.

Als ik de spare ribs ga bereiden, haal ik ze uit de koelkast en laat ik ze op kamertemperatuur komen. Dan grill ik ze op de barbecue, of als dat niet mogelijk is, in de oven op 180 graden Celsius.

Ik hoop dat dit je een idee geeft voor een lekkere marinade voor jouw spare ribs. Veel succes en eet smakelijk!

Een geweldige manier om je spare ribs te marineren is om een combinatie van zure en zoete smaken te gebruiken. Begin met een basis van azijn, voeg dan wat suiker toe en voeg vervolgens je favoriete smaakmakers toe, zoals knoflook, ui, chilipeper, enz. Laat de marinade minstens een paar uur, maar het liefst een nacht, intrekken zodat de smaken goed in het vlees kunnen trekken. Als je echt van BBQ houdt, kan je ook overwegen om de marinade te combineren met een droge rub, om de smaak nog intenser te maken. Onthoud ook dat de kooktijd en temperatuur belangrijk zijn bij het bereiden van je spare ribs, dus zorg ervoor dat je hiermee rekening houdt tijdens het koken.