Hoe kan ik voorkomen dat de vis op de BBQ uitdroogt? Antwoord

Hey,

Vis op de BBQ is superlekker, maar uitdroging kan een probleem zijn. Hier zijn een paar tips om te voorkomen dat je vis uitdroogt:

Marineer de vis van tevoren. Hierdoor blijft de vis sappiger tijdens het koken.
Gebruik een tang om de vis te keren in plaats van een spatel, dit voorkomt dat er sap uit de vis loopt.
Houd de BBQ deksel dicht tijdens het koken. Hierdoor blijft de warmte en het vocht binnen.
Haal de vis van de BBQ voordat deze helemaal gaar is. De vis zal blijven koken nadat deze van de BBQ afkomt, dus haal hem eraf voordat hij te gaar wordt.
Succes met het BBQ'en van de vis!