Hoe kan ik mijn BBQ-klassiekers gezonder maken? Antwoord

Als je je BBQ-klassiekers gezonder wilt maken, zijn er verschillende dingen die je kunt doen. Om te beginnen kun je kiezen voor mager vlees, zoals kipfilet of kalkoenburgers, in plaats van vette hamburgers of worstjes. Ook kun je groenten op de BBQ grillen, zoals courgette, paprika en champignons. Hierdoor voeg je meer voedingsstoffen toe aan je maaltijd en verlaag je het caloriegehalte.
Daarnaast kun je ervoor kiezen om minder saus te gebruiken, of een gezondere optie te kiezen zoals hummus of guacamole in plaats van mayonaise of ketchup. Als je toch saus wilt gebruiken, kun je ervoor kiezen om zelf een gezonde saus te maken met magere yoghurt, kruiden en specerijen.
Tot slot is het belangrijk om je BBQ-klassiekers niet te lang te grillen om de vorming van kankerverwekkende stoffen te verminderen. Kook het vlees ook niet op te hoge temperaturen, zodat het niet verbrandt en schadelijke stoffen kan afgeven.
Door deze tips te volgen kun je je BBQ-klassiekers gezonder maken zonder in te leveren op smaak en plezier!