Hoe gebruik je een BBQ thermometer om het vlees perfect te garen? Antwoord

Een BBQ thermometer is een handig hulpmiddel om ervoor te zorgen dat je vlees perfect gaar is. Allereerst moet je de thermometer in het dikste deel van het vlees steken om de kerntemperatuur te meten. Houd er rekening mee dat de temperatuur zal blijven stijgen nadat je het vlees van de BBQ haalt, dus haal het vlees van de BBQ wanneer de kerntemperatuur iets lager is dan de gewenste temperatuur. Laat het vlees daarna even rusten voordat je het aansnijdt, zodat de sappen zich kunnen verdelen. Zo krijg je een lekker sappig stuk vlees.