IPA BBQ'en: vernieuwende recepten en biersuggesties

Hey allemaal, ik ben David, een ambachtelijke brouwer uit Nederland met een passie voor IPA en BBQ. Als ik niet bezig ben met het brouwen van mijn eigen bier, vind je me vaak in mijn achtertuin achter de grill. In deze blog deel ik graag mijn favoriete IPA BBQ-recepten en welke bieren ik aanbeveel om te serveren bij elke maaltijd.

IPA marinade voor kip

Deze marinade is perfect voor kippenvleugeltjes op de BBQ. Meng 1 kopje IPA met 1/2 kopje sojasaus, 1/4 kopje olijfolie, 2 teentjes knoflook (geperst) en een snufje zwarte peper. Laat de kippenvleugeltjes minstens 2 uur marineren in de koelkast voordat je ze op de grill legt. Serveer met een koude IPA zoals de Jopen Mooie Nel IPA.

IPA-hamburgers

Voeg wat extra smaak toe aan je hamburgers door 1/4 kopje IPA te mengen met het gehakt voordat je het vormt tot burgers. Grill de hamburgers tot ze gaar zijn en serveer op een broodje met sla, tomaat, ui en een plakje kaas. Deze hamburgers gaan goed samen met de Texels Skuumkoppe, een bier met tonen van karamel en fruit.

IPA-garnalenpakketjes

Deze garnalenpakketjes zijn een heerlijk en gezond gerecht voor op de BBQ. Wikkel de garnalen samen met wat groenten (zoals paprika en courgette) in aluminiumfolie. Voeg 1/4 kopje IPA, wat olijfolie, zout en peper toe en grill ze ongeveer 10 minuten op de BBQ. Serveer met een koude IPA zoals de Brouwerij 't IJ IPA.

IPA-biersuggesties

Bij het BBQ'en met IPA hoort natuurlijk ook een goed glas bier. Hier zijn mijn top biersuggesties:

• Jopen Mooie Nel IPA
• Texels Skuumkoppe
• Brouwerij 't IJ IPA
• BrewDog Punk IPA
• La Chouffe Houblon Chouffe IPA Tripel

Probeer deze bieren eens uit en ontdek welke het beste bij jouw BBQ-gerechten passen. Veel plezier met BBQ'en en geniet van het bier!

#ipa
#bbq
#ambachtelijk
#brouwer
#vernieuwend
#recepten
#kip
#hamburgers
#garnalen

• Welke drankjes passen het best bij een BBQ-feestje?
• Wat is een vleesthermometer en hoe gebruik ik deze bij barbecue?
• Hoe voorkom je dat gegrilde maiskolven te gaar worden?
• Welke drankjes passen het beste bij een barbecue met worstjes?
• Welk BBQ-gereedschap is het meest geschikt voor vis?
• Wat zijn de beste manieren om biefstuk te serveren bij een barbecuefeestje?