Sate op de BBQ: Een smaakexplosie!

Hey hallo, BBQ Thijs hier! Het mooie weer is weer in aantocht en dat betekent dat het barbecue-seizoen weer begint. En wat is er nou lekkerder dan een heerlijk stukje saté van de barbecue? Ik ben er gek op en ik weet zeker dat jij dat ook bent. Daarom deel ik in deze blogpost mijn favoriete recept voor saté van de barbecue en geef ik je een paar handige tips om het perfecte stukje vlees te grillen.

Ingrediënten:

• 500 gram kippendijen
• 2 eetlepels ketjap manis
• 1 eetlepel sambal
• 2 teentjes knoflook, geperst
• Sap van 1/2 citroen
• Pinda's
• Satéstokjes

Bereidingswijze:

1. Snijd de kippendijen in stukjes van ongeveer 2 bij 2 centimeter.
2. Meng de ketjap manis, sambal, knoflook en citroensap in een kom en marineer de kipstukjes minimaal een uur, maar liever nog een hele nacht.
3. Rijg de kipstukjes aan satéstokjes.
4. Grill de saté op de barbecue totdat ze mooi bruin zijn, en draai ze regelmatig om.
5. Strooi voor het serveren wat pinda's over de saté.

Als je de saté gaat grillen, zorg dan dat de barbecue goed op temperatuur is. Ik gebruik altijd houtskool, omdat dat een lekkere rooksmaak aan het vlees geeft. Serveer de saté met wat zelfgemaakte pindasaus en een lekker biertje erbij. Succes verzekerd!

Ik hoop dat jullie net zo van deze saté zullen genieten als ik! Laat me vooral weten hoe het heeft gesmaakt. En als je nog andere lekkere barbecue-recepten hebt, deel ze dan vooral in de comments!

#saté
#bbq
#kippendijen
#ketjap manis
#pindasaus
#grillen
#recept
#barbecue
#citroensap

• Welke drankjes passen het best bij een BBQ-feestje?
• Wat is een vleesthermometer en hoe gebruik ik deze bij barbecue?
• Hoe voorkom je dat gegrilde maiskolven te gaar worden?
• Welke drankjes passen het beste bij een barbecue met worstjes?
• Welk BBQ-gereedschap is het meest geschikt voor vis?
• Wat zijn de beste manieren om biefstuk te serveren bij een barbecuefeestje?