Heerlijke barbecuegerechten voor bij het zwembad

Hey allemaal, Linde hier! Als zwembadinstallateur ben ik vaak bezig met het creëren van de perfecte zomerervaring bij mensen thuis. En wat is er nu beter dan een zwembad met daarbij heerlijk eten? Juist, helemaal niks! Daarom wil ik in deze blogpost mijn favoriete barbecuegerechten met jullie delen. Perfect om te serveren bij het zwembad en gegarandeerd om indruk te maken op je gasten.

1. Gemarineerde kipspiesjes

Marineer kip in olijfolie, citroensap, knoflook, tijm en rozemarijn. Rijg de kip vervolgens op spiesjes en leg ze op de barbecue. Serveer met een lekkere tzatziki-dip.

2. Gepofte aardappelen met kruidenboter

Boen de aardappelen goed schoon en prik er met een vork gaatjes in. Wrijf ze in met olijfolie en zeezout en pak ze in in aluminiumfolie. Leg ze op de barbecue en laat ze ongeveer 45 minuten poffen. Serveer met zelfgemaakte kruidenboter.

3. Gegrilde groenten

Snijd courgette, paprika, champignons, aubergine en ui in stukken en marineer ze in olijfolie en Italiaanse kruiden. Leg ze op de barbecue en grill ze tot ze zacht zijn.

4. Aardbeien-balsamico salade

Meng verse aardbeien met sla, gehakte walnoten en verkruimelde geitenkaas. Maak een dressing van olijfolie, balsamicoazijn, honing, mosterd en knoflook. Besprenkel de salade met de dressing en geniet!

5. Gegrilde banaan met chocolade

Snijd een banaan in de lengte doormidden en leg hem met de platte kant op de barbecue. Strooi er wat bruine suiker over en laat het geheel karameliseren. Leg er vervolgens stukjes chocolade op en laat het smelten. Serveer met een bolletje vanille-ijs.

Ik hoop dat jullie net zo genieten van deze barbecuegerechten als ik. Serveer ze bij het zwembad voor de perfecte zomeravond. Eet smakelijk!

#bbq
#zwembad
#zomer
#gerechten
#kipspiesjes
#groenten
#salade
#banaan
#chocolade
#kruidenboter

• Welke drankjes passen het best bij een BBQ-feestje?
• Wat is een vleesthermometer en hoe gebruik ik deze bij barbecue?
• Hoe voorkom je dat gegrilde maiskolven te gaar worden?
• Welke drankjes passen het beste bij een barbecue met worstjes?
• Welk BBQ-gereedschap is het meest geschikt voor vis?
• Wat zijn de beste manieren om biefstuk te serveren bij een barbecuefeestje?