De lekkerste spareribs met honing-mosterdsaus voor een geslaagde BBQ

Hoe maak je de lekkerste spareribs met honing-mosterdsaus?

Als grillmeester uit Antwerpen ben ik altijd op zoek naar nieuwe BBQ-recepten. Spareribs zijn mijn favoriete gerecht en ik heb dan ook talloze variaties uitgeprobeerd. Maar na veel experimenteren heb ik het perfecte recept gevonden: spareribs met honing-mosterdsaus. Het is een heerlijke combinatie van zoet en hartig en het vlees valt zo van het bot af. Hieronder deel ik mijn geheime recept met jullie!

Ingrediënten voor 4 personen:

• 2 kilo spareribs
• 4 eetlepels honing
• 4 eetlepels mosterd
• 2 eetlepels olijfolie
• 2 teentjes knoflook, fijngesneden
• 1 theelepel zout
• 1 theelepel zwarte peper

Bereidingswijze:

1. Verwarm de oven voor op 150 graden Celsius.
2. Meng de honing, mosterd, olijfolie, knoflook, zout en peper in een kom.
3. Verdeel de marinade over de spareribs en laat ze minimaal een uur marineren in de koelkast.
4. Leg de spareribs op een bakplaat en bak ze in ongeveer 2,5 uur gaar in de oven.
5. Grill de spareribs vervolgens nog 5 minuten per kant op de BBQ voor een krokant laagje.

Tip: serveer de spareribs met een frisse salade en aardappelsalade voor een compleet gerecht.

Maar een BBQ-avond draait niet alleen om het eten. Het is ook een gezellige activiteit om samen met vrienden en familie te doen. Hieronder geef ik je een aantal tips voor een geslaagde BBQ-avond:

• Zorg voor voldoende zitplaatsen en tafels.
• Maak het gezellig met sfeerverlichting en muziek.
• Zet een aantal drankjes koud, zoals bier, wijn en frisdrank.
• Stel een buffet op met diverse salades en bijgerechten.
• Laat iedereen zijn eigen vlees meenemen, zo is er voor ieder wat wils.
• Maak een dessert op de BBQ, zoals gegrilde ananas met vanille-ijs.

Met deze tips en mijn heerlijke spareribs met honing-mosterdsaus ben je verzekerd van een geslaagde BBQ-avond!

#barbecue
#spareribs
#honing-mosterdsaus
#gezelligheid
#buitenleven
#recept
#grillmeester
#antwerpen
#bbq-avond
#vrienden

• Welke drankjes passen het best bij een BBQ-feestje?
• Wat is een vleesthermometer en hoe gebruik ik deze bij barbecue?
• Hoe voorkom je dat gegrilde maiskolven te gaar worden?
• Welke drankjes passen het beste bij een barbecue met worstjes?
• Welk BBQ-gereedschap is het meest geschikt voor vis?
• Wat zijn de beste manieren om biefstuk te serveren bij een barbecuefeestje?