Rozemarijn aardappelen: een authentiek Belgisch bijgerecht

Hoe maak je rozemarijn aardappelen?

Als kruidenier en liefhebber van rozemarijn, ben ik altijd op zoek naar nieuwe manieren om deze heerlijke smaakmaker in mijn gerechten te verwerken. Vandaag wil ik mijn favoriete Belgische bijgerecht met jullie delen: rozemarijn aardappelen. Dit is een eenvoudig gerecht met een natuurlijke en authentieke smaak.

De ingrediënten die je nodig hebt zijn:

• 1 kg aardappelen
• 3 teentjes knoflook
• 3 takjes rozemarijn
• 3 el olijfolie
• Zout en peper naar smaak

Hieronder volgen de stappen om rozemarijn aardappelen te maken:

1. Verwarm de oven voor op 200°C.
2. Schil de aardappelen en snijd ze in kleine stukjes.
3. Hak de knoflook fijn en pluk de rozemarijnblaadjes van de takjes.
4. Meng de aardappelen, knoflook, rozemarijn, olijfolie, zout en peper in een kom.
5. Leg het aardappelmengsel op een bakplaat en bak het in ongeveer 30 minuten goudbruin en gaar.

Deze rozemarijn aardappelen zijn perfect als bijgerecht bij een stukje vlees of vis. De combinatie van de zachte aardappelen met de kruidige smaak van rozemarijn is onweerstaanbaar!

Als kruidenier ben ik altijd op zoek naar nieuwe manieren om mijn favoriete kruid in mijn gerechten te verwerken. Ik houd van natuurlijke smaken en eenvoudige recepten. Dit bijgerecht is een perfect voorbeeld van de authentieke Belgische keuken. Ik ben ervan overtuigd dat jullie net zo zullen genieten van deze rozemarijn aardappelen als ik!