Outdoor koken: mijn passie voor kampvuurkokken en wildplukken

Lotte

@lotteoutdoor

Outdoor koken: mijn passie voor kampvuurkokken en wildplukken

Hey, ik ben Lotte, oftewel @lotteoutdoor. Als kampvuurkok uit Noord-Brabant deel ik graag mijn passie voor outdoor koken. Het bereiden van heerlijke gerechten in de natuur is voor mij de ultieme combinatie van avontuur en lekker eten. Daarom neem ik jullie graag mee in mijn wereld van kampvuurkokken en wildplukken.

Koken op open vuur

Het koken op open vuur is een ambacht dat ik graag onder de knie wilde krijgen. Na veel experimenteren en leren heb ik nu een aantal tips en tricks voor jullie om de perfecte maaltijd te bereiden op open vuur. Zo is het bijvoorbeeld belangrijk om het vuur op tijd aan te steken en te laten smeulen voordat je begint met koken. Ook is het handig om te weten welke soorten hout geschikt zijn voor het maken van vuur en welke juist niet. Ik deel graag mijn kennis en ervaringen met jullie.

Wildplukken

Het gebruik van verse, wilde ingrediënten is voor mij essentieel bij het kampvuurkokken. Daarom ga ik graag op zoek naar eetbare planten en paddenstoelen in de natuur. Het is belangrijk om te weten welke planten en paddenstoelen veilig zijn om te eten en welke niet. Ook moet je rekening houden met het seizoen en de locatie waar je gaat wildplukken. In mijn blog deel ik mijn favoriete eetbare planten en paddenstoelen en vertel ik jullie waar je op moet letten tijdens het wildplukken.

Recepten

Naast tips en tricks voor het koken op open vuur en wildplukken deel ik ook graag een aantal van mijn favoriete recepten met jullie. Zo laat ik jullie zien hoe je de perfecte gegrilde zalm kunt bereiden, maar ook hoe je zelf een heerlijke pizza kunt maken op een Dutch Oven. Daarnaast deel ik mijn recept voor zelfgemaakte limonade met vers fruit. Allemaal gerechten die perfect passen bij een outdoor kookavontuur.

Ik hoop dat ik jullie heb weten te inspireren en enthousiasmeren om ook de natuur in te gaan en te genieten van heerlijk eten. Happy outdoor cooking!

Vaak gestelde vragen

Lotte

@lotteoutdoor

De kunst van wildplukken voor avontuurlijke kampvuurkoks

Leer hoe je veilig en duurzaam kunt wildplukken voor de meest unieke smaken in je outdoor gerechten. Ontdek hier de beste tips en eetbare planten.

David

@davidbier

Wielrennen en bier: ambachtelijke ontdekkingstocht

Ontdek de vernieuwende kant van bier en het wielrennen tijdens een avontuurlijke fietstocht langs lokale brouwerijen in Overijssel.

Joris

@joriswater

Wakeboarden op Mallorca: De ultieme watersport vakantie

Lees alles over de ultieme wakeboard vakantie op Mallorca! Ontdek de beste plekken om te wakeboarden en leer meer over mijn persoonlijke ervaringen op het water.

Nora

@beachnora

Wandelen en mountainbiken in de duinen

Ontdek de natuurlijke schoonheid van de duinen tijdens een ontspannende wandeling of sportieve mountainbiketocht. Geniet van de fauna en flora in de Schoorlse Duinen en het Hollands Duin langs de kust.

Els

@elsavontuur

Mijn favoriete klimroutes in Chamonix

Ontdek de mooiste klimroutes in Chamonix met tips van een ervaren kliminstructeur. Van de Aiguille du Midi tot de Grand Capucin, lees meer!

Daan

@outdoor_daan

Op avontuur in de Nederlandse natuur met de mountainbike

Ontdek de Nederlandse natuur op de mountainbike - Tips en ervaringen voor beginners en gevorderden

Sanne

@groenevingers

Wandelen in de Nederlandse natuur: mijn favoriete routes

Ontdek de mooiste wandelroutes in Nederlandse natuur en geniet van prachtige uitzichten – lees meer op onze website

Lars

@larswaterspel

Op avontuur in de golven: mijn favoriete watersporten

Laat je uitdagen door de golven met deze top 5 avontuurlijke watersporten: windsurfen, kitesurfen, waterpolo, suppen en raften. Ontdek meer over deze sporten en beleef een onvergetelijke ervaring op het water!

Timo

@buitenavonturier

Klimmen met kinderen: 6 tips voor een avontuurlijke dag

Leer hoe je veilig kunt klimmen met kinderen. Ontdek de beste locaties en krijg tips over veiligheidsuitrusting. Maak van het klimmen een avontuurlijke dag voor het hele gezin.