Over mij

Hallo, ik ben Timo, een gepassioneerde biersommelier uit Leuven. Mijn liefde voor bier begon toen ik in België ging studeren en ik werd verliefd op de Belgische biercultuur. Sindsdien heb ik me verdiept in alles wat met bier te maken heeft en ben ik een grote fan van Westvleteren. Naast mijn werk als biersommelier hou ik van koken en reizen. Ik ben altijd op zoek naar nieuwe smaken en ervaringen. Ik ben een analytische en kritische denker, maar ook sociaal en humoristisch. Ik hou van uitdagingen en ben altijd vastberaden om mijn doelen te bereiken. Als je meer wilt weten over bier of gewoon geïnteresseerd bent in mijn avonturen, volg me dan op social media!

Job

Biersommelier

Als biersommelier ben ik verantwoordelijk voor het beheer van de biercollectie van een restaurant of bar. Ik adviseer klanten over bier-spijscombinaties en ben betrokken bij het selecteren en inkopen van nieuwe bieren. Ik moet ook de kwaliteit en smaak van het bier beoordelen.

Mijn recentste blogs

Westvleteren: Het Verhaal Achter Mijn Favoriete Bier

schedule 2j geleden

Ontdek het verhaal en de smaak van het exclusieve trappistenbier Westvleteren. Lees het verhaal van een biersommelier die zijn favoriete bier ontdekt.

Mijn avontuurlijke ontdekkingstocht naar de verfijnde Belgische keuken

schedule 2j geleden

Ontdek de verfijnde Belgische keuken en geniet van lokale gerechten en heerlijke bieren tijdens mijn avontuurlijke reis als biersommelier.

Mijn zoektocht naar het perfecte bier-spijs gerecht

schedule 2j geleden

Ontdek het ideale bier-spijs gerecht bij Westvleteren. Lees mijn zoektocht naar de perfecte combinatie van stoofpot van hertenstoofvlees en bospaddenstoelen met tips voor het maken van een gerecht dat past bij dit complexe trappistenbier.